Von der Hippie-Bude bis zur Nobel-Lounge existieren sie in unterschiedlichster Ausfertigung. Hier ist meine Liste der besten Strandpavillons in den Niederlanden.
Die Niederlande, wie sie die Besucher lieben: Erst ein Spaziergang, dann die Einkehr in den Strandpavillon
Lange Zeit dienten die Strandpavillons in den Niederlanden nur der Abfütterung von Touristen. Ein windgeschützter Platz mit minimalistischer Speisekarte, das war’s meist. Aber hey, wer meckerte schon, bei der Aussicht aufs Meer. Das Küchenpersonal musste nicht viel mehr können als eine Fritteuse zu bedienen und Gurken in Scheiben zu schneiden.
Der niederländische Beitrag zur kulinarischen DNA
Doch ist längst Geschichte. Mittlerweile machen die Strandpavillons an der niederländischen Nordseeküste richtig Spaß. Ja, man könnte sie sogar als den niederländischen Beitrag zur kulinarischen DNA bezeichnen.
Gehört zum Besuch des Keukenhof: Poffertjes und jede Menge Puderzucker. Foto: Ralf Johnen
Ein guter Preisindikator überigens sind die Bitterballen. Der universaltaugliche Snack ist in jedem Strandpavillon in den Niederlanden erhältlich, neuerdings auch vegetarisch zum Beispiel mit einer Füllung aus Austernpilzen. Allerdings unterscheiden sich die Stückzahlen und die Preise. Also einfach die Anzahl der Bitterballen durch den Preis teilen – und schon steht der Bitterballenpreisindex. Für die Saison 2025 beträgt der Index nach ersten Recherchen zwischen 1,33 und 1,50 Euro pro Bitterball.
Einer der besten Strandpavillons der Niederlande: Het Puntje in Den Haag
Wer heute nach Scheveningen kommt, sieht keine Baracken mehr, sondern eine schier endlose Reihe von glitzernden Lounges mit so klangvollen Namen wie Copacabana, Blue Lagoon oder Zanzibar. Fast alle übrigens haben in der Königsstadt lediglich von Ende März bis in den Oktober geöffnet. In den verbleibenden Monaten soll der Strand den Einheimischen vorbehalten bleiben. Weltmännische Strandabenteuer soll das wohl suggerieren. Nicht so Het Puntje, der letzte Strandpavillon im Norden von Scheveningen.
Mein absoluter Lieblingspavillon in Holland ist Het Puntje in Scheveningen
Hier öffnen sich die Türen nur bei passendem Wetter. Dann aber wird der Grill rausgeholt und es kommt alles drauf, was grad verfügbar ist. Straßenmusiker klampfen auf der Gitarre. Und der Wein kommt zu günstigen Preisen aus der Flasche. Dazu hängen die Gäste in klapprigen Liegestühlen ab. Besser wird es nicht. Außerdem liegt die Beachbar Het Puntje am Rande des Naturschutzgebietes Meijendel bei Wassenaar.
Auch die Fat Mermaid in Den Haag hat ihre Qualitäten
Die Fat Mermaid in Scheveningen
Der Scheveninger Boulevard erinnert in gewisser Weise an ein Tollhaus. Aber wer sich etwas wegbewegt aus dem Zentrum des Treibens rund um das ehrwürdige Kurhaus, findet nette Strandpavillons, in denen es ruhiger zugeht. So etwa im Pavillon Fat Mermaid.
Normale Strandkost in ersten Reihe: Burger, Fritten, Bier – aber mit Salat
Die »fette Meerjungfrau« serviert gute Sandwiches und leckeres IPA von Laguinitas. Hinter den Glasscheiben, die vor dem zuweilen penetraten Wind an der Nordsee in den Niederlanden schützen, sorgen Gaskamine für zusätzliche Behaglichkeit.
Der Formvollendung nahe: Gebratene Seezunge im Thalassa 18
Strandpavillon Thalassa in Zandvoort aan Zee
Ein Strandpavillon mit Raw Bar. Das gehört zu den erfreulicheren Entwicklungen an der niederländischen Nordseeküste. In Zandvoort aan Zee macht das Thalassa vor, daß frischer Fisch und Meeresfrüchte auch bei Strandbesuchern auf Anklang stoßen.
Frischer Fisch von der Raw Bar: Der Strandpavillon Thalassa in Zandvoort aan Zee
Dabei hält die Küche sogar regionale Essgewohnheiten wie den Matjessalat aufrecht. Sehr gut, immer professionell und nicht übertrieben teuer.
Einer besten Strandpavillons der Niederlande: Woodstock 69
Bands wie Franz Ferdinand spielen in einem Strandpavillon in den Niederlanden? Ja! Das Woodstock 69 in Bloemendaal aan Zee hat die Gepflogenheit, Strandleben und Popkultur zu vermengen, aus Ibiza importiert. Seitdem treten gelegentlich renommierte Bands im Woodstock 69 auf.
Strandpavillons kommen in unterschiedlichsten Gewand, das Woodstock 60 in Bloemendaal aan Zee gefällt sich als Piratenschiff
Das gibt natürlich auch Publikum und Stimmung an den anderen Tagen vor. Die Gäste kommen oft nach Feierabend aus Amsterdam nach Bloemendaal aan Zee. Hip und ziemlich hochpreisig. In der Nähe des Campingplatzes De Lakens.
Im Winter lockt Club Zand in Castricum aan Zee mit Feuerchen und getrüffelten Fritten
Strandpavillon Club Zand in Castricum aan Zee
Der Strand von Castricum liegt an einem fantastischen Dünengebiet. Über die einzige Straße zwischen Egmond aan Zee und Wijk aan Zee ist der Strand auch mit dem Auto erreichbar. Echte Liebhaber aber kommen mit dem Zug (4 km laufen) oder mit dem Rad. Der Club Zand verbreitet mediterrane Vibes und ist immer innovativ.
Professionelles Personal und zuweilen originelle Küche: Club Zand in Castricum aan Zee
Gute Strandküche mit gesünderen und vegetarischen Optionen und klasse Drinks. Über die App auch zum Mitnehmen auf dem Strand bestellbar. Definitiv einer der besten Strandpavillons in den Niederlanden.
Badabing in Bergen aan Zee
Der Name Badabing zeugt von besonderem Geschmack, handelt es sich doch um einen Verweis auf die Überserie The Sopranos.
Eintöniger als die Küche der besten Pavillons in den Niederlanden: Strandhäuschen in Bergen aan Zee
Diese Referenz ändert nichts daran, dass es sich um einen ausnehmend freundlichen Strandpavillon handelt. Kleine Karte mit günstigen Preisen am Hauptstrand von Bergen aan Zee. Das Badabing ist ganzjährig geöffnet und vermietet auch Standliegen und Sonnenschirme.
Lieblings-Strandpavillon auf Texel: Paal 17
Niederländer lieben Bestenlisten. Dieser Strandpavillon im Südwesten von Texel findet regelmäßig Erwähnung auf der Zusammenstellung der besten Strandpavillons des Landes. Die Küche des Paal 17 (paal17.com) hat sich auf üppige Seafood-Platten spezialisert, aus dem Zapfhahn fließt das lokale Bier Skuumkoppe.
Regelmäßig unter den besten Strandpavillons: Paal 17 auf Texel
Der Pavillon ist auch im Winter geöffnet. Immer dann brennt drinnen am offenen Kamin ein gemütliches Feuerchen. Ideal, um Stürme zu beobachten.
Het Badhuys auf Vlieland
Der einzige Strandpavillon auf Vlieland ist innen gemütlich und draußen von einem Windschutz abgeschirmt. Eigentlich ist so ein Monopol nicht die beste Voraussetzung für Qualität.
Solide Pilsauswahl: Der Strandpavillon Badabing in Bergen aan Zee
Doch die Küche von Het Badhuys (badhuys.com) zeigt sich neuerdings deutlich ambitionierter. Die Lage am Ende der Welt auf Vlieland ist ohnehin kaum zu übertreffen.
Wer zu den Strandpavillons von Renesse gelangen möchte, muss erst die Dünen überqueren
De Haven van Renesse
Auch in dem vor allem bei Deutschen populären Badeort Renesse existiert eine einladende Adresse. Der Haven van Renesse (dehavenvanrenesse.nl) befindet sich in einer einladenden Holzkonstruktion. Die Küche legt Wert auf lokale Zutaten, was in diesem Fall keine leere Floskel ist. Produkte aus der Provinz Zeeland stehen obenan.
Bild: Ralf Johnen
Weitere Informationen über die Niederlande
Viele Strandpavillons in den Niederlanden sind mittlerweile ganzjährig geöffnet. An einigen Orten wie Den Haag fehlt ihnen jedoch die Genehmigung. Hier werden die Restaurants jedes Jahr wieder aufs neue auf- und abgebaut. In den Wintermonaten werden sie in Containern zwischengelagert.
Eure Empfehlungen?
Ich aktualisiere die Liste der besten Strandpavillons in den Niederlanden ständig. Wenn ihr eure Lieblinge mit anderen teilen möchtet, schreibt mir gerne!
Text und Bilder: Ralf Johnen, zuletzt aktualisiert im März 2025.
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